spot_img
Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024
spot_img
ΑρχικήΜαγειρικήΣυνταγές ΑγριογούρουνουΑγριογούρουνο με Χρωματιστές Πιπεριές

Αγριογούρουνο με Χρωματιστές Πιπεριές

|

Laky Pet Food
Laky Pet Food
Laky Pet Food
Laky Pet Food

Αγριογούρουνο με Χρωματιστές Πιπεριές


Υλικά
  • 1 κιλό αγριογούρουνο κομμένο σε μπουκιές
  • ½ κιλό μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες
  • 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
  • 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
  • 1 κουταλιά ντοματοπολτό
  • 2 φλιτζάνια κόκκινο κρασί
  • 1 κύβο βοδινό
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Μοσχοκάρυδο
Αγριογούρουνο με Χρωματιστές Πιπεριές – Εκτέλεση

Βάζετε το κρέας σε μια κατσαρόλα σκεπασμένο με νερό να βράσει για 1 με ½ ώρα. Όταν μαλακώσει το βγάζετε από το νερό και το βάζετε να μαριναριστεί με το ένα φλιτζάνι κρασί για 2 – 3 ώρες. Σωτάρετε στο ελαιόλαδο το σκόρδο και το κρεμμύδι και προσθέτετε τα μανιτάρια και τις πιπεριές. Αφού σωταριστούν καλά, σβήνετε με το υπόλοιπο κρασί. Προσθέτετε το κρέας μαζί με το κρασί, τον πελτέ, τον κύβο, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Αφήνετε το φαγητό να σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Διαβάστε επίσης: Αγριογούρουνο Στιφάδο

Ακολουθήστε το kynigesia.gr στο Google News.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Αγριογούρουνο επιτίθεται βίαια σε έναν ηλικιωμένο – Βίντεο

Αγριογούρουνο επιτίθεται βίαια σε έναν ηλικιωμένο Εξαιρετικά απρόβλεπτα και επιθετικά από τη φύση τους, τα αγριογούρουνα μπορούν να μετρατραπούν σε ένα από τα πιο επικίνδυνα...
spot_img
spot_img

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ