Λίγο το χορτάρι φέτος στα Γιάννενα, λόγω της ξηρασίας. Παρότι η Άνοιξη ήταν δροσερή, έπεσαν ελάχιστες βροχές, με ό,τι αυτό συνεπάγεται για τους κτηνοτρόφους που περιμένουν να βάλουν κάτι στις αποθήκες για τον Χειμώνα.
Γιατί, εκτός από το ποτιστικό τριφύλλι του κάμπου, χρειάζονται και το άγριο χορτάρι που εξαρτάται αποκλειστικά από τον καιρό. Μέχρι στιγμής οι περισσότεροι έκοψαν από τα χωράφια μια φτωχή φορά, σε αντίθεση με άλλες χρονιές που έκοβαν δυο και τρεις πλούσιες. Μπορεί το αγριόχορτο να μην είναι πολύ θρεπτικό, αλλά βοηθάει κι αυτό να σπρώξουν οι βοσκοί τους δύσκολους μήνες του πάγου και του χιονιού, μειώνοντας τα έξοδα.
Η αναβροχιά της Άνοιξης σημαίνει ότι θα βάλουν βαθύτερα το χέρι στην τσέπη τον Χειμώνα. Κι αυτό έχει να κάνει με όλους μας, γιατί επηρεάζει την «αλυσίδα» των ζωοτροφών, του γάλακτος, του τυριού, του κρέατος. Μπορεί ο αστός να έχει αποκοπεί από τις διαδικασίες της παραγωγής των αγροτοκτηνοτροφικών προϊόντων, αλλά όχι και από την ανάγκη κατανάλωσής τους.
Το αστικό περιβάλλον δίνει μια ψευδαίσθηση αυτάρκειας, η οποία στην πραγματικότητα είναι πολύ ευάλωτη. Όσο και να προχωρά η τεχνολογία και οι «έξυπνες» λύσεις της καθημερινότητάς μας, δεν μπορούμε να αποκοπούμε από τη γη. Είναι ο ομφάλιος λώρος που δίνει τροφή για το σώμα, τον νου και την ψυχή. Όσοι κινούνται μέσα στη φύση το νιώθουν, οι νόμοι της δίνουν το μέτρο σε κάθε πτυχή της ζωής και όσο αρνούμαστε να το καταλάβουμε, τόσο την δυσκολεύουμε…
