Τετάρτη, 5 Οκτωβρίου, 2022
ΑρχικήΚυνήγιLifestyleΑγριογούρουνο κατσαρόλας με γιαούρτι

Αγριογούρουνο κατσαρόλας με γιαούρτι

|

- Advertisement -

 

- Advertisement -

Υλικά

2 -3 κιλά αγριογούρουνο (μπούτι)

2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι

3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ

100 ml κόκκινο κρασί

10 κόκκους πιπέρι

Ζωμός από 2 καρότα, 2 πράσα, ¼ λάχανο

5 γαρύφαλλα

1 φύλλο δάφνης

1 πρέζα θυμάρι

Αλάτι

 

Εκτέλεση

Τρίβετε πολύ καλά το κρέας με αλάτι και το βάζετε στην κατσαρόλα. Γύρω – γύρω βάζετε τα λαχανικά και ραντίζετε με το κρασί. Σιγοβράζετε για 3 ώρες. Αν υπάρχει ανάγκη συμπληρώνετε νερό. Όταν πάρει την πρώτη βράση, ρίχνετε τα μπαχαρικά. Όταν μαλακώσει το κρέας το βγάζετε και το κόβετε σε μερίδες. Στη σάλτσα που έχει μείνει ρίχνετε το γιαούρτι (αραιωμένο με λίγο γάλα), το οποίο έχετε ανακατέψει με το κορν φλάουρ. Μόλις πάρει βράση η σάλτσα, τη σουρώνετε και περιχύνετε το κρέας. 

Χαμός θα γίνει!

Δείτε ΕΔΩ τα Πλάνα Συνδρομών!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Α’ ΚΟΚΔ: Εντοπισμός και κατάσχεση ηχομιμητικής συσκευής

Α' ΚΟΚΔ: Εντοπισμός και κατάσχεση ηχομιμητικής συσκευής Συνεχίζει την πάταξη της λαθροθηρίας η Α' ΚΟΚΔ με συνεχείς ελέγχους και μηνύσεις Οι Ομοσπονδιακοί Θηροφύλακες της Π.Ε. Ηρακλείου,...
36,298ΥποστηρικτέςΚάντε Like
9,767ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
5ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
8,520ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής
Athens
scattered clouds
20.6 ° C
22.4 °
18.6 °
51 %
6.3kmh
40 %
Τε
23 °
Πε
21 °
Πα
22 °
Σα
24 °
Κυ
26 °

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ