spot_img
Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024
spot_img
ΑρχικήΠεριβάλλονΛαχταριστή μπριζόλα στην ύπαιθρο

Λαχταριστή μπριζόλα στην ύπαιθρο

|

Laky Pet Food
Laky Pet Food
Laky Pet Food
Laky Pet Food

{module Kyrgias}

 

Για το ντιπ της μπριζόλας θα χρειαστείτε:

  • Φύλλα Σέλινου
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • Μαϊντανό
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • Ελαιόλαδο
  • 1/2 λεμόνι 
  • 1 κ.σ. χοντρό αλάτι

Προετοιμάζουμε μια δυνατή φωτιά πάνω στην οποία θα τοποθετήσουμε την πέτρα και μία βάση για να την κρατάει. Αφού ρίξουμε το λάδι το οποίο αφήνουμε να κάψει, τοποθετούμε την μπριζόλα πάνω στην καυτή πέτρα. Αλατοπιπερώνουμε καλά, και πριν αλλά ενδεχομένως και κατά τη διάρκεια του ψησίματος έτσι ώστε να διατηρήσουμε το κρέας ζουμερό. Ιδιαίτερη προσοχή στο αλάτι που έχει την τάση να κάνει το κρέας σκληρό. Όπως φαίνεται και στο παρακάτω βίντεο, το ψήσιμο που προτείνουμε είναι medium-well done γιατί προτιμούμε να είναι “jiucy” η μπριζολίτσα μας… Σε διαφορετική περίπτωση φροντίζουμε να ψήσουμε λίγο παραπάνω το κρέας και από τις δύο πλευρές.

 

Καλή απόλαυση!

 

https://www.youtube.com/watch?v=_PpZarebqCo&t=425s

 

πηγή: https://www.almazankitchen.com/

Ακολουθήστε το kynigesia.gr στο Google News.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Οι σπάνιοι βολτάρουν δίπλα σε παιδική χαρά – Βίτνεο

Λύκοι βολτάρουν δίπλα σε παιδική χαρά! Άλλη μια καταγραφή εμφάνισης λύκου στην περιοχή της Φυλής (Χασιά). Την φορά αυτή το σπάνιο υπέρ προστατευόμενο είδος έκανε...
spot_img
spot_img

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ