Δευτέρα, 4 Ιουλίου, 2022
ΑρχικήΚυνοφιλίαΚτηνιατρικά ΘέματαGreek σουβλάκι: Tο σύνδρομο της ταβέρνας

Greek σουβλάκι: Tο σύνδρομο της ταβέρνας

|

Είναι πολλοί οι συμπατριώτες μας που ζουν από τον τουρισμό. Αναλόγως πολλοί φαίνεται όμως πως είναι και οι σκύλοι που ζουν από τα αποφάγια των τουριστών…

Οι φυσικές ομορφιές της Ελλάδας σε συνδυασμό με τον ιστορικό μας πλούτο, είναι μια πηγή εισοδήματος για πολλούς συμπατριώτες μας, αλλά και μια υπερπολύτιμη εισροή ρευστού στα άδεια κρατικά ταμεία. Μέχρι εδώ το πράγμα πάει καλά και μακάρι να συνεχίσει έτσι. Ο τουρισμός όμως έχει και παρενέργειες. Αυτή που μας αφορά είναι η διατροφή πολλών σκύλων, με τα αποφάγια των εστιατορίων και των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος. Οι ιδιοκτήτες πολλών από αυτά τα καταστήματα κρατoύν τα αποφάγια και τα περισσεύματα για να ταΐσουν τους δικούς τους σκύλους, αλλά και τους σκύλους των φίλων τους, με τα γνωστά ανυπόστατα επιχειρήματα του τύπου «αμαρτία να πάει χαμένο τόσο φαγητό», «είναι πεντακάθαρο επειδή εγώ το μαγείρεψα» και άλλα χαζά.

Πρώτα απ’ όλα η πρακτική αυτή είναι αντιαισθητική αλλά ας το παραβλέψουμε αυτό προς το παρόν. Υπάρχουν δύο σημαντικοί κίνδυνοι που καραδοκούν και σε αυτούς πρέπει να δοθεί έμφαση. Ο πρώτος έχει να κάνει με την υγεία του σκύλου. Το φαγητό που προορίζεται για το είδος homo sapiens (άνθρωπος) είναι ακατάλληλο για το είδος canis familiaris (σκύλος). Οι διατροφικές απαιτήσεις είναι διαφορετικές και δεν μπορούν να ξεπεραστούν παρά τις εντυπωσιακές ομοιότητες στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος (και όχι μόνο) των δύο αυτών ειδών. Η «τυφλή» ανάμειξη τροφίμων όπως κόκαλα από κοτόπουλο, ψάρια, μουσακάς, τζατζίκι, σαλάτες, (λειωμένο) παγωτό, φρούτα και άλλων, απέχει πολύ από αυτό που θα χαρακτηρίζαμε ως καλή διατροφή. Η παχυσαρκία, οι γαστρεντερικές διαταραχές και οι αλλοιώσεις στα δόντια, είναι οι συνηθέστερες εκδηλώσεις μιας τέτοιου είδους διατροφής. Επιπλέον αυτών, αν ο σκύλος συνηθίσει το μαγειρεμένο, τότε δύσκολα θα επανέλθει στην ξηρή τροφή, με ό,τι αυτό συνεπάγεται για την κυνηγετική περίοδο. Ο δεύτερος κίνδυνος αφορά την Δημόσια Υγεία. Από τις τουριστικές περιοχές περνούν κάθε χρόνο δεκάδες ή και εκατοντάδες χιλιάδες επισκέπτες.

- Advertisement -

 

Όλοι αυτοί (εκτός από τα ωραία τους λεφτά) «αφήνουν» και «άλλα» στο πιάτο τους και στα αποφάγια τους. Τα μικρόβια των χεριών τους και του στόματός τους, τα οποία καταναλώνει απευθείας ο σκύλος που θα φάει τα αποφάγια. Τα περισσότερα από αυτά είναι ακίνδυνα, αλλά τι γίνεται στην περίπτωση που έστω το 0,5% των επισκεπτών είναι φορείς κάποιων επικίνδυνων μικροοργανισμών; Ο κίνδυνος για τον σκύλο είναι ένα θέμα, αλλά ο κίνδυνος για τον ιδιοκτήτη του και την οικογένειά του είναι ένα άλλο σοβαρότερο και μεγαλύτερο θέμα. Κάποιοι από τους παθογόνους μικροοργανισμούς μπορούν και επιβιώνουν στο στόμα του σκύλου, ενώ κάποιοι άλλοι διέρχονται από το πεπτικό του σύστημα και διασπείρονται στο περιβάλλον με τα κόπρανα. Όταν λοιπόν ο ιδιοκτήτης θα χαϊδέψει τον σκύλο του και αυτός με τη σειρά του θα ανταποδώσει την στοργή γλύφοντας του τα χέρια, εγκυμονεί ο κίνδυνος μετάδοσης κάποιου μικροβίου. Το ίδιο ισχύει και κατά την καθαριότητα του κλουβιού με δεδομένο ότι ορισμένοι μικροοργανισμοί μεταδίδονται με τον άνεμο (αερογενώς) ή με τα μικροσταγονίδια που σχηματίζονται από την πίεση του νερού στο λάστιχο του ποτίσματος που χρησιμοποιείται για την καθαριότητα των κλουβιών. Πόσο πιθανό είναι να συμβούν όλα αυτά; Η μαθηματική πιθανότητα είναι πολύ μικρή, αλλά αυτό δεν είναι παρηγοριά για αυτόν που θα την πάθει. Αμαρτία δεν είναι να πετάμε τα αποφάγια του εστιατορίου, αλλά αντίθετα να τα δίνουμε στον σκύλο. Το φαγητό σε ένα εστιατόριο μπορεί να είναι πολύ ποιοτικό και πεντακάθαρο, αλλά πριν σερβιριστεί. Μετά…

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ψαράς έπιασε σπάνιο μπλε αστακό στο Πόρτλαντ

Ψαράς έπιασε σπάνιο μπλε αστακό στο Πόρτλαντ Ο άνδρας τον επέστρεψε στο νερό καθώς είναι εξαιρετικά σπάνιος Τον πιο σπάνιο αστακό του κόσμου -τον μπλε- έπιασε ένας ψαράς στις ακτές...
36,298ΥποστηρικτέςΚάντε Like
9,767ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
5ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
7,920ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής
Athens
clear sky
30.6 ° C
31.8 °
29.2 °
16 %
9.3kmh
0 %
Δε
31 °
Τρ
32 °
Τε
34 °
Πε
34 °
Πα
34 °

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ